香滑芝麻慕士蛋糕

又到了逢星期四的蛋糕甜品班。

今天學的是香滑芝麻慕士蛋糕，做法都不是太難。只是打蛋器的速度控制和時間的掌握十分重要。原本兩小時的課程，大家都只是用了大約一個多小時的時間就完成了。

完成後只是冷藏大約二十五分鐘便凝固了。所以還有很多的時間去做餅面擺設，導師還用了少許的時間給我們試做忌廉花，十分有趣呢！！