平時在茶餐廳吃到的港式小食，因為材料簡單，價錢經濟，本以為做法是很容易，但是今次搓餅皮的過程要全人手，不能用打蛋器，所以令到整個程序辛苦了很多。
要一個從來未做過的人，在兩小時之內完成十個小椰撻和一打蛋撻，搓好之後還要一個一個的印上撻模（10+12=22）
，印好之後還要準備兩種不同的撻餡，根本就不可能。所以今堂要比平時遲了四十五分鐘才放學。而且大家在離開的時候都因為搓了一晚的撻皮，己經顯得根疲力盡，有做了一天苦力的感覺呢！
，印好之後還要準備兩種不同的撻餡，根本就不可能。所以今堂要比平時遲了四十五分鐘才放學。而且大家在離開的時候都因為搓了一晚的撻皮，己經顯得根疲力盡，有做了一天苦力的感覺呢！
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